Balsamico Cassis

Tomate Mozzarella mit Balsamico Cassis, mehr braucht es nicht. Wer will, lässt den Käse weg und nimmt dafür frische Mangos. Ansonsten verfeinert dieser Essig jeden Salat mit einer fruchtigen Süße. Der enthaltende Ingwer und Kardamom runden den Geschmack noch einmal ab. Auch zum Marinieren eignet er sich gut. Kleiner Tipp: Verdünne den Essig mit kaltem Wasser als Getränk. Sehr erfrischend!

Zutaten:

40% Balsamico-Essig (Weinessig, Traubenmost, Ammonsulfit-Zuckerkulör), 40% Direktsaft aus Schwarzen Johannisbeeren, Zucker, Ingwer, Kardamom

Füllgewicht: 250 ml

Durchschnittliche Nährwerte/ 100 ml: