Weißer Tee und Oolong Tee

Ein Oolong-Tee ist würzig, leicht verdaulich und  sollte 2 bis 3 Minuten ziehen und mit sprudelnd heißen Wasser übergossen werden.

Weißer Tee, als am wenigsten verarbeiteter Tee, wird wie Grüntee zubereitet, also nicht mit zu heißen Wasser übergossen. Die Ziehzeit beträgt 2-3 Minuten.