Holunder-Apfel

Wenn die Holunderbeeren im September reifen, sind wir oft tagelang unterwegs, um sie zu ernten. Bei diesem Fruchtaufstrich geben wir noch Äpfel hinzu. Je saurer, desto besser, denn die Beeren sind süß.

Zutaten:

Holunderbeerensaft (Dampfentsaftung 33%), Äpfel (33%), Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Sorbinsäure

Füllgewicht: 180g

Nährwerte:

je 100 gr

Brennwert 638 kJ - 150 kcal

Fett 0,6 g

­ davon gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 35,8 g

­ davon Zucker 35,4 g

Eiweiß 0,8 g

Salz 0 g